一锅出的做法

一个懒字已经毁掉了无数人的生活,因为懒,你会把衣服堆积起来,最后放进洗衣机一起洗掉;因为懒,你家冰箱从来没有新鲜的蔬果,因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习,你需要跟着我一起学做一下一锅出。

一锅出的做法

一锅出的做法

1.首先要处理冬笋:剥壳,切去根部老的部分不要,凉水入锅

一锅出的做法

2.水开后煮约20分钟捞出过凉水

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3.剖开两半

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4.再切片切丝才不会碎

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5.香菇泡发

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6.洗净后切丝,最后一遍泡香菇的干净水留用

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7.红薯粉条泡软

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8.剪成合适的段

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9.芹菜切丝,芹菜粗的那头也要切细丝

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10.白菜切丝,白菜梆最好片成三片再切丝比较细

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11.胡萝卜切丝

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12.肥瘦肉切丝,最好还要有点肥的部分炼油

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13.葱切段,姜切丝

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14.所有材料大集合

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15.炒锅加少量油

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16.放入肥肉,小火慢慢炼出油

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17.油渣不要

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18.小火加入肉丝

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19.滑至变色推到一边,斜锅加入葱段和姜比

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20.调中火炒出香味后加入笋丝、香菇丝和胡萝卜丝翻炒约1分钟

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21.加入芹菜丝

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22.加入白菜丝

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23.加适量盐翻炒约1分钟

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24.加入红薯粉条

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25.加一大碗泡香菇的清水

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26.大火煮开后盖上锅盖转中火焖约5分钟即成

看完上面的介绍,大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手,根据上面的步骤做一下一锅出。

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