外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少对人体有害的东西吗？你知道长期吃下去，各种慢性病都会来找你吗？所以，闭上你贪吃的嘴，还是自己买菜回来做点放心的食物吧。下面，就跟着小编学一下如何来做土豆丸子地三鲜。
1.先看看原材料：土豆泥是提前蒸熟的
2.蒸熟的土豆（蒸约30分钟），碾成泥放入容器中，加入面粉；淀粉；鸡蛋抓匀
3.攒成丸子备用
4.锅中放宽油，7成热的油温，炸熟备用
5.茄子切成1厘米厚的大片，打上2/3深度的一字花刀
6.再切成大块，不用泡水，立即下油锅，茄子也不会变黑
7.茄子要立即下油锅，8成热时，茄子基本不吸油
8.调碗汁：大量的蒜末
9.汤匙糖；2汤匙醋；1汤匙酱油；盐1/2茶匙；鸡精；胡椒粉；淀粉；料酒；清水均适量，搅匀待用
10.留一半的蒜末；红美人椒切片备用
11.锅中先爆香尖椒片
12.然后倒入碗汁
13.待碗汁浓稠，倒入炸好的土豆丸子；茄子
14.将食材铲匀后，撒入蒜粒；红椒片，炒匀即可出锅
仔细看完关于土豆丸子地三鲜的方法步骤，你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不仅仅是方法，更需要你的耐心。那么，从此刻开始，就行动起来吧。
