醋泡洋葱的做法大家有了解过吗？洋葱我们在生活中可以说是比较熟悉的一种蔬菜，而且洋葱也有各种各样的烹煮方法，洋葱炒肉，素炒洋葱等这些家常生活中经常吃得到，而醋泡洋葱其实也是比较保健的一种吃法了，下面我们来认识一下具体的做法。
醋泡洋葱非常的简单，主要的材料就是洋葱，还有适当的水以及白醋，将洋葱清洗干净，去皮之后切成薄片，分散开来，然后将切好的洋葱放入玻璃瓶当中，根据口味倒入食醋，而且要注意醋的使用量，应该冒过洋葱，处理好之后将其放入冰箱里面进行冷藏，通常冷藏三天左右就可以直接食用了，这是醋泡洋葱最家常简单的一种做法。
醋泡洋葱的功效价值是比较高的，它能够帮助我们健胃消食，同时还有祛痰利尿的功效以及作用。所以说用醋来泡洋葱，这样一种吃法确实是比较养生健康的一种吃法，特别适合三高人群，面对高血压、高血糖、高血脂的问题，选择醋泡洋葱，这样的食用方式有很好的辅助治疗功效，又不会对身体造成副作用。
当然在了解它的功效作用之后，我们也应该注意饮食宜忌问题，因为洋葱虽然功效价值多，但是不适宜过多的食用，有些人食用还容易引起发热，或者是出现皮肤搔痒的这些症状，尤其是胃病，胃发炎的人，应该注意避免食用洋葱，因为洋葱属于辛温食物。
