民以食为天,那么健康的身体当然离不了营养可口的美味食物,中国的食物讲究色香味俱全,要想吃到美味的食物,当然好的烹饪技术也是少不了的。今天小编就为喜欢做菜的朋友来介绍椒盐香葱花卷的方法!

1.准备好需用的原料。

2.香葱末、盐适量、玉米油适量装入小碗中拌匀,另备花椒粉少许。

3.老面加上少许小苏打。

4.用少许温水化开并搅匀。

5.加入面粉后,反复揉匀成光滑的面团。

6.盖上盖子,置温暖处发酵至二倍大。

7.取出发好的面团按扁、排气、重新揉匀后,分成二份。(分二份是为了好擀哈)

8.取一份面团擀开成方形的大面片,均匀的抹上葱花油,然后再撒上少许花椒粉。

9.卷起来并切成约3CM宽的段。

10.取两个面段重叠在一起,然后在中间用筷子往下压一下。

11.将压好的面段捏住两端稍抻长后,呈正反S形扭一下,然后将两端的接头捏在一起即可。(我这是随意扭的,没什么章法哈)

12.蒸锅中垫好玉米叶防粘,将做好的花卷生坯放入蒸锅中二次酲发(我醒发用了一个小时)。醒发至1.5倍大时,开小火蒸,上汽后转大火蒸15分钟,关火。再虚蒸3分钟即可开盖取出。
椒盐香葱花卷的做法已经详细仔细地介绍完了,接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水,做出绝妙的美味时,你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物,自然也会越来越健康的。