西红柿炒黄瓜没有毒，当中会含有一定的营养物质，吃了以后能够达到补充营养物质的作用。但是需要根据自身的健康情况适当的吃，并不可以过量的吃。
西红柿和黄瓜都是属于蔬菜当中的一种，其中含有相同的营养成分，也含有不同的营养成分，比如当中都含有维生素成分，而且当中也含有矿物质和微量元素成分等，其中的维生素会包括维生素B族和维生素E以及维生素C，而且当中也含有维生素K等，其中的矿物质成分会包括磷、铁、钙等。西红柿和黄瓜当中的这些营养成分都是人体消耗所需的营养物质，这些营养成分之间并没有冲突，即使这两种食物共同吃了以后当中的营养物质，也可以正常的被人体吸收，能够达到补充营养物质的好处，对身体并没有伤害性当中也不会生成毒素，不会引起中毒性的恶心或者呕吐症状，所以说西红柿炒黄瓜没有毒。
西红柿炒黄瓜是属于一种美味的食物，可以作为炒菜食用，但是需要根据自身的健康情况适当的吃，需要避免一次性的吃过量，否则会引起胃肠道的负担，比如诱发消化不良。
