茶香面包的做法

逢年过节,相信大家都会回去看看自己年迈的父母,这是关心,也是孝道。孝敬父母的方法很多,最好的应该是默默陪伴他们,自己动手给他们做点好吃的。下面,就让小编带着大家来学习下关于茶香面包

茶香面包的做法

茶香面包的做法

1.材料:高粉200克、茶汤120ml、蛋1个(留1/3刷表面)、糖20克、酵母3克、黄油20克。

茶香面包的做法

2.12120分钟后加入黄油,再揉10-20分钟。

茶香面包的做法

3.212面包机筒中依序加入湿性材料,再入干粉性材料。

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4.发酵到2.5倍大(28度的温度下需要1个小时左右)。

茶香面包的做法

5.排气,分割成4份,滚圆,盖保鲜膜饧15分钟。

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6.小面团在桌面前后滚动让面团成为长条状。

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7.四条面交替编成花辫形。

茶香面包的做法

8.将末端捏紧整形。

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9.编好的面胚放置烤盘上,于温暖处进行第二次发酵约60分钟, 后表面抹蛋液。

茶香面包的做法

10.烤箱预热180度,中层,上下火,烤18-20分钟(上色过深时盖锡 纸)。

茶香面包对于父母辈来说毫无压力,但是对于饭来张口的青年人,你真的能够独自做好吗?请相信自己,有了完美的做菜方法,你肯定能够做得最完美。

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