独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。十一即将到来，你是否也想家？想念记忆中妈妈的饭菜味道？但是每年的节假日并不多，只有你自己学会做菜了，才能够经常尝到妈妈的味道。那么，下面就请跟着小编一起来学一下如何做好空心烧饼。
1.准备好面粉，芝麻、食用油和纯净水2、面粉中加入一小勺食用油，搅拌均匀
2.面粉中，缓缓倒入70度左右的开水，边倒边搅拌，面粉搅成小颗粒
3.面粉和成光滑的面团
4.揉成长条状，用刀切成小剂子
5.每个小剂子按扁，稍擀两下，成圆形
6.捏一个小面团，沾点油，抹在圆形面片中心部分
7.把圆面片像包包子一样包起来
8.包好后，上面留个小尖
9.都包好后，摆成一排，像不像一排大蒜。哈哈
10.捏着上面的小尖，底部蘸一下水，蘸一层芝麻。为了好看，我用的是混合的黑白芝麻，嘿嘿。可以用白芝麻，也可以用黑芝麻
11.芝麻面朝下，按扁
12.用擀面杖擀成圆形薄面片
13.为了照相，我一口气都擀完了，嘿嘿
14.把薄面片芝麻面朝下1、我用的是平底锅，中小火，烤制到面饼鼓起，翻面2、用烤箱的话，300度，上下火，烤5分钟就行啦
15.刚出锅的，香香、酥酥、脆脆的，里面是空心的，可以夹菜、夹肉，味道超好哦！
此时此刻，你肯定已经对空心烧饼的做法有了自己的见解。那么就从现在开始做起来吧，相信你肯定能做出最美味的食物来。
