很多好的美食，不仅仅只有饭店的厨子才能做出来。自己也可以在家做一下，当然了这就需要自己学习一下。下面介绍火烧儿的做法，自己学习一下，在家尝试做一下吧
1.材料图（面粉跟水的比例为大至为2比１，酵母的用量则为面粉的百分之一）２、酵
2.1将酵母水倒入面粉中，边倒边搅拌，使面呈絮状。
3.2母加温手拌成酵母水。
4.1在案板上揉至光滑面团。
5.2将面絮团成团，
6.1发好的面团。
7.2放入较大的盆中，加保鲜膜放在温暖处发酵。
8.1、小葱切碎，加香油和盐拌均匀。
9.2取出排气，揉均匀后擀成长方形大片。
10.1卷成大卷。
11.2将拌好的葱碎均匀的撒在面片上。
12.1将改刀后的生胚两头捏上，团后后压成圆饼。
13.2改刀成合适的大小。
14.逐一做好。
15.平底锅坐火上，小火，放上火烧儿生胚干烙
16.中间翻面。
17.笼格刷油。
18.两面发硬微黄后放在刷过油的笼格上。
19.大火蒸制，水开后蒸二十分钟，稍焖后出锅即可。
20.蒸好的火烧儿
美食的诱人，只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了火烧儿这道菜的做法之后，自己真的应该尝试做起来。
