糯米蛋包饭的做法

当你已结婚,或者有了另一半的时候,如果你提前下班,你会干吗呢?这时候如果你能够去厨房为心爱的人准备好一顿丰盛的晚餐,他肯定很感动,你们的感情肯定会得到升华。那么,现在小编就来传授大家关于糯米蛋包饭详细做法。

糯米蛋包饭的做法

糯米蛋包饭的做法

1.准备所需食材

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2.12121糯米清洗干净,浸泡4-6小时后放蒸锅里蒸熟(约10分钟左右)

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3.21212将猪肉、口菇、茭白、胡萝卜、香干切丁

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4.锅内放入适量猪油(猪油可稍多些,这样的饭炒出来更香哦!)

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5.先放入胡萝卜丁爆炒几秒

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6.倒入肉丁翻炒

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7.猪肉变色炒出香味后沿着锅边倒入适量料酒

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8.倒入香干和茭白丁翻炒,翻炒中途再次倒入些料酒

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9.炒上一两分钟后倒入蒸好的糯米一起翻拌均匀,开小火

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10.加入适量盐

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11.生抽,翻炒均匀,要不停的翻拌,使糯米饭不糊底

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12.出锅前加入香花(如果不做蛋包饭即可食用)

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13.准备好鸡蛋和炒好的糯米饭

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14.鸡蛋打散,加入适量盐和料酒

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15.平底锅内加少许油,倒入蛋液,使蛋液均匀摊于锅底

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16.一面煎熟后再翻面将其两面煎熟,盛出放于小碗内,中间盛上适量糯米饭

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17.先将一个平盘扣于小碗上,再将其翻面,使小碗扣在盘子上(如图所示)

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18.将小碗轻轻取出,用小刀或剪刀在顶部开出十字,香香蛋包饭做好了!

主妇们通过今天的学习,相信您们的厨艺一定会大有长进,赶快和朋友们分享一下,开始制作糯米蛋包饭

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