本帮葱油拌面的做法

健康对我们每个人来讲都是极其重要的,而饮食对于健康又是有很大影响的,因此,在生活中我们应在饮食方面有所讲究,本帮葱油拌面的做法简单,不需要过多的技巧就可以轻松地做出来,值得推荐。

本帮葱油拌面的做法

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1、备好油、糖、生抽、老抽、蚝油、切好的葱段。

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2、将葱洗净,切成段,只需葱绿,葱白部分留作它用。

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3、炒至葱段变得酥脆,颜色发黑。这个过程根据葱的多少时间不等,耐心观察,我炒了有十几分钟。捞出葱段,放一边备用。

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4、热锅加油小火烧至五六成热,手放锅上方能感觉到热量,放入葱段小火煸炒。

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5、将生抽、老抽、蚝油调和在一起,然后倒入锅中与葱油调匀,继续小火加热。

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6、等锅内出现许多大泡泡时,倒入白糖,并划圈搅匀,使糖完全融化,关火。

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7、将葱油和葱段放在容器里,放凉进冰箱冷藏。想吃面随时可拿出来拌面。

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8、将面条在沸水中捞熟,沥水装碗。

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9、面中勺两大勺的葱油酱汁拌匀,放上酥酥的葱段,简直太香啦!

做饭是一件大事,家庭主妇可能不会享受煮饭的过程,本帮葱油拌面这道菜的烹饪过程中,可以找到做饭的乐趣,在休息的空档,就能够做出美味佳肴,是初学者的福音。

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