如果吃太多的醋,可能会刺激肠胃,也不利于牙齿,所以,适量的吃醋对身体有杀菌作用,有助于消化,预防感冒。
醋类是由谷物发酵酿制而成,其中富含氨基酸、乳酸、各种有机酸、矿物质等,属于调味品。日常烹调时适当加入适量可以增加食物的味道,还能提高食欲,促进消化。泡脚时,在水中适当加些醋,也能起到杀菌的作用,还可以帮助提高免疫力,预防感冒。不过胃酸过多,不能吃醋,因为醋里面含有有机酸,吃完后会对肠胃造成刺激,导致病情加重。过量食用牙齿也有可能受到影响,因为醋的颜色比较深,含有很多酸性物质,多食后,牙齿就会变黄,变敏感。
在日常生活中要注意营养均衡,芹菜、香蕉、胡萝卜、猕猴桃等蔬菜和水果要适量。
