要想做出一道口感好、颜色棒、速度快的西瓜布丁,你需要掌握哪些技能呢?不怕,其实西瓜布丁的做法非常简单,而且别放太多调味料,保留食物最原始的味道即可,可以在最后加入香菜、葱花,味道会更棒。
1、酸奶备用
2、将西瓜味水果粉倒入酸奶中,加入吉利丁液搅拌均匀(不要问我为什么变粉,说好的红色呐)过筛
3、吉利丁片用冷水浸泡至软,隔水融化
4、酸奶加入绿色水果粉和吉利丁液搅拌均匀过筛
5、将绿色酸奶液倒入布丁杯放冰箱冷藏二十分钟,待绿色布丁凝结加入粉色布丁液,撒入芝麻搅拌开,入冰箱冷藏二十分钟。
吃得好是维持健康的一大前提,西瓜布丁做法虽然很简单,但是它美味且健康,是餐桌上常见的一道美食。