新鲜的食材，有恰当的烹饪方法，就能够享受菜肴的美味。土豆酸菜丝这道菜，只需通过简单的蒸煮，再淋上酱汁，配上一碗香米米饭，绝对的下饭搭配，吃货们可以发挥各自的奇思妙想，加入香菜提味装饰。
1、首先土豆切丝。
2、切好土豆丝用清水漂。
3、捞出自制酸菜备用。
4、切好备用辅料。
5、清水烧开，然后土豆丝放入锅中。
6、土豆丝煮熟捞出备用。
7、坐锅烧热，放油、待油烧至八成热放入辅料翻炒10秒。
8、放入土豆丝、盐、味精。翻炒均匀即可。
土豆酸菜丝的做法你学会了吗？假期一个人在家一定不要吃外卖，花点时间做做菜，好好养养自己的胃吧。
