可可奶油蛋糕的做法

平时在家吃饭,偶尔出去吃饭,换换口味是不错的,但现在有些人却刚好相反,平时总在外面吃饭,偶尔自己煮,其实这种饮食习惯是很不健康的,可可奶油蛋糕的做法简单,即使时间有限,也完全可以自己在家里做。

可可奶油蛋糕的做法

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1、色拉油加细砂糖加牛奶搅拌至糖融化,然后筛入粉类,搅拌至无干粉,无颗粒

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2、蛋白跟蛋黄分开,蛋黄加入面糊中,蛋白放入无油无水的干净的容器中

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3、蛋白粉三次依次加入细砂糖,用电动打蛋器打发至干性发泡

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4、取三分之一蛋白到可可面糊中拌匀

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5、再将面糊全部倒回剩下的蛋白中混合翻拌均匀

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6、面糊倒入铺有油纸的烤盘中,摊开刮平

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7、放入提前预热好的烤箱中层,上下火175度,烤10~15分钟

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8、将蛋糕片切成6等分的长方形蛋糕片,以两个为一组

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9、淡奶油加糖打发至稍微有流动性,放冰箱冰冻一会儿,然后装入装有圆形裱花嘴的一次性裱花袋中;取一片蛋糕片,在上面排列挤上淡奶油

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10、再盖上另一片蛋糕片

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11、挤上淡奶油

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12、在上面再撒一些可可粉做装饰

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13、顺利完成

吃得不健康,肠胃首当其冲,肠胃功能受损将会带来种种问题,可可奶油蛋糕的做法简单,对肠胃健康有好处。

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