简单海绵蛋糕的做法

享受美味佳肴是我们生活的一部分，在平时我们不应该随便在外面对付着吃饭，如果条件许可，还是自己在家里做饭比较好，毕竟这样才可以保证卫生，对健康有益，简单海绵蛋糕的做法简单，而且它还是很多营养专家都非常青睐的一道菜品。

1、找个无水无油的盆，把鸡蛋和称好的白糖放进去

2、下面放个大点的盆，盆里放点温水，大概六七十℃，不烫手就行。开始把鸡蛋打发

3、大概打五分钟左右，提起打蛋器纹路不会一下子消失就算打好了

4、加入面粉泡打粉

5、用刮刀拌匀，千万不要转圈拌，要从底往上拌，拌匀了加入水和色拉油，还是从底往上拌，稍微拌均匀就行了

6、油和水拌好了就可以倒入模具，模具里放一张油纸，不放也可以。

7、没有大模具小杯子也是可以的，面糊倒进模具里抓紧时间放烤箱里，防止油和谁沉淀

8、烤箱预热130℃左右，（烤箱不同温度也会不同）把放进模具里的面糊放进烤箱大概半小时左右，就差不多熟了

上班族通常并没有过多的时间和精力去做饭，学会几个简单的菜肴是很不错的。简单海绵蛋糕的做法就特别简单，上班族可以选择。