红糖黑麦花朵面包的做法

忙碌了一天到家做一顿合口的饭菜,何尝不是对自己的补偿,慢慢幸福感悠然而生。红糖黑麦花朵面包的做法不繁琐,只需要清洗食材,简单改刀即可,这道菜掌握好火候也是十分重要的,短短的几分钟关火出锅。

红糖黑麦花朵面包的做法

红糖黑麦花朵面包的做法

1、食材分别称重

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2、除黄油外,按先液体、后固体、盐和糖打对角,放入面包机内胆,在面粉上挖个坑,将酵母放在最上面,启动面包机揉面程序十五分钟

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3、取出面团加入软化的黄油(这步可以用面包机继续完成)

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4、用手揉至出出膜,出了手套膜也可以做成吐司状

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5、盖保鲜膜松弛十五分钟

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6、再次揉匀(给面团排气),将面团分成大约50克一个的剂子(根据自家烤盘来定)

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7、取一个剂子,切成五份,擀成片状,摞在一起

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8、从下向上卷起

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9、从中间切开

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10、整形,依次放入烤盘中

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11、放入烤箱中层,下面放盘热水进行发酵,大约一个小时就发好了(发至两倍大)

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12、烤箱160度预热五分钟,中下层烤25分钟

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13、时间到,戴隔热手套取出,趁热刷一层蜂蜜

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14、晾凉即可食用

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15、成品图

在家里煮饭,整个家才不会显得冷冷清清,红糖黑麦花朵面包的做法很简单,我们不妨动起手来,享受美味。

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