酷暑的折磨下，下厨都没有动力？蛋挞肉虾是一道不用花费半小时就能够制作的菜肴，只需要水煮，不用担心做饭时汗流浃背，而这道蛋挞肉虾，只需注重选择新鲜食材，备好调料，就可以制作出美味。
1、虾虾线，用料酒，盐，五香粉腌入味。里脊肉，加少许盐，老抽，鸡精，五香粉，葱沫搅打均匀成肉馅。
2、把虾放入蛋挞模具中央。
3、填上肉馅，中间摁一个小坑。
4、鹌鹑蛋黄刚好在小坑中。
5、上锅蒸十五分钟。
6、小白菜焯水摆盘。
7、锅内放少许水，盐，生抽，淀粉勾茨，放点葱花，蒜未，几滴香油，淋在装盘的食材上，开吃！
在外吃饭可能带来种种问题，还可能损害健康，蛋挞肉虾的做法并不复杂，对健康也是有相当大好处的。
