每天辛苦工作后，回到家中，还要为如何制作一顿饭菜所烦恼，这时制作一道好做又好吃的菜肴，是上班族们所期盼的，装饰酸奶纸杯蛋糕这道菜，只需要用到炒锅，再搭配一碗靓汤，即饱腹又健康。
1、准备材料，蛋黄蛋白分开，将色拉油跟蛋黄放一起
2、将蛋黄鱼与色拉油充分搅拌融合后加入酸奶
3、将酸奶与蛋黄液搅拌均匀
4、加入过筛的低粉，切拌均匀面糊顺滑即可
5、开始打蛋白霜糊，将一半砂糖加入到蛋白中
6、将蛋白打至5分发时加入另一半糖
7、打至7分发时加入柠檬汁
8、继续打至可以拉起尖峰状态即可
9、去少许蛋白糊加入到蛋黄糊中搅拌均匀
10、然后将所有蛋白糊加入到蛋黄糊中翻拌均匀备用
11、开启烤箱，上下火140℃预热，准备纸杯裱花袋
12、将面糊用裱花袋挤入纸杯中，7分满左右即可，入烤箱中上层烤40分钟
13、接来来开始做装饰用的奶油霜，将黄油室温软化，加入糖粉
14、搅打至体积蓬松，颜色发白
15、然后在加入切块的奶油奶酪，搅打至膨松顺滑即可
16、将烤好的纸杯蛋糕凉晾装盘，不装饰的，现在就可以开动吃了。
17、用自己喜欢的裱花嘴挤上奶油霜，装饰上水果即可
18、在来一张
饭店吃饭是方便，但食物卫生与否我们并不知情，自己做饭放心点，不妨可以学一下装饰酸奶纸杯蛋糕的做法。
