香酥面包卷的做法

做一桌子丰盛的晚餐是比较难的,但要说做一些家常菜满足家人并不困难,生活中有很多普通的食材都可以做成美味佳肴,就看我们懂不懂得怎么做了,香酥面包卷的做法简单,营养价值高,非常值得推荐。

香酥面包卷的做法

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1、准备材料

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2、采用后油发将材料揉成面团。后加入黄油再次揉面

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3、将面揉至出膜

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4、然后放温暖的地方发酵至两倍大

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5、0克黄油软化后加10克糖粉、1小撮盐打发至略蓬松,分次加入8克全蛋液继续搅打至匀,筛入20克低粉,揉成团放入冰箱冷藏待用

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6、将发酵好的面团拿出来排气,分割成均匀大小的面团。醒发十五分钟。

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7、将酥皮面团擀成圆形面片

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8、将发酵面团放入酥皮包起来

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9、然后擀成长片

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10、卷起来。再擀成长片再卷起来。共三次。

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11、最后卷成这样子

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12、放入烤箱发酵四十分钟。拿出涂抹蛋液。撒上芝麻。

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13、预热烤箱180度。烤箱160度烤25分钟

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14、拿出后趁热涂抹少许蜂蜜水,增加亮度。

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15、拉丝效果极好。香甜酥软的面包卷出炉啦!

吃好喝好身体好,我们才能感受到生活的美好,香酥面包卷的做法虽然很简单,不过很多人吃了都赞不绝口。

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