1、防脱发：用白菜根煮水洗头
冬天，人们的头发很容易干枯毛躁，而白菜根就能解决这一问题。白菜根不仅可以生津润燥，用白菜根煮水洗头，其所含有的维生素C、E，还可以直接营养头发毛囊、改善发质。
方法：平时洗头时，取白菜根切碎，加水2000毫升，文火煮约10分钟，滤渣取汁，兑至常温冼发，并按摩头皮2分钟即可。
2、治感冒：白菜根代茶饮
我国古代民间常用白菜根煮水治疗感冒。从中医角度讲，白菜根有养阴清热、利湿润燥的功效，适用于外感风热、肺热咳嗽、胃热烦渴等症。感冒、急性扁桃体炎、口渴、口臭者也可以尝试。
方法：把白菜根洗净，切成小块，倒入锅中，加入适量的水以及冰糖，用大火烧开后，煮2~3分钟后即可饮用。
3、治便秘：白菜根煎汤内服
白菜根含有丰富的粗纤维，能润肠排毒、刺激肠胃蠕动、帮助消化，对预防肠癌也有极好的功效。
方法：取白菜根(鲜白菜根或将白菜根晒干后使用均可)，煎汤内服即可。可依病情轻重和个人体质，调整剂量。
