双色戚风蛋糕的做法

我们每天需要面对的压力是很大的,如果再不好好善待自己,随便吃点东西了事,那是很对不起自己的,而且在一日三餐上随便,也容易使身体患上疾病,双色戚风蛋糕的做法简单,而且它还有一定的减压效果。

双色戚风蛋糕的做法

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1、准备好材料

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2、、鸡蛋分离蛋清、蛋黄分别在一个打蛋盆里

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3、、蛋黄内加入十克白糖,90的牛奶

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4、3、巧克力隔水融化

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5、4.蛋清内加几滴柠檬汁三十克的糖分三次加入,蛋清打发到干性发泡

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6、蛋黄和牛奶搅拌均匀,放入面粉拌匀,分出一半和巧克力拌匀

7、将拌匀的双色蛋糕糊交叉倒入模具内

8、震出气体,放入预热好的烤箱下层,140度40分钟,出炉后倒扣,凉后脱模。

9、切开的横截面

10、淡奶油加10克的糖打发,装饰蛋糕即可

工作压力大不应成为我们吃饭随便的理由,双色戚风蛋糕的做法虽然容易,但吃了后却会感觉意犹未尽。

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