天天吃工作餐，感觉生活没有乐趣，连味觉都变得麻木，开始怀念起简单的家常便饭，又碍于没有时间做？纸杯红枣蛋糕这道菜做法简单，而且口味多样，大可以根据自己的喜好，准备好调料，就可以做出属于自己的美食。
1、将红枣干稍微泡下去掉杂质，原材料称好备用
2、锅子内放水放入五十克红糖和干枣片一同煮
3、等红枣干煮烂取出
4、将红枣用刀子剁碎剁成泥状
5、将枣泥放入容器放适量色拉油
6、将低筋面粉和泡打粉一同放入容器搅拌均匀
7、另外一些泡开的枣片切成大块也放入容器里
8、加入五个蛋黄一同搅拌均匀
9、接下来开始打发蛋白，将五个蛋清用电动打蛋器打发打致蛋白坚挺即可。打的时候加两滴白醋更容易打发
10、将三分之一蛋白加入枣泥混合液中搅拌均匀
11、最后是将枣泥混合液倒入剩下的蛋白盆搅拌均匀
12、然后用勺子挖入纸杯待烤，大概七分满就行会膨胀
13、烤箱预热一下，然后用170度烤制30分钟即可
吃得好是维持健康的一大前提，纸杯红枣蛋糕做法虽然很简单，但是它美味且健康，是餐桌上常见的一道美食。
