彩色慕斯的做法

工作了一天,身体肯定是比较疲累的,这个时候很少有人会花大心思却做一些复杂的菜肴,不妨可以考虑一些简单的家常菜,彩色慕斯的做法就很简单,它不需要过多的程序,只要很简单的几步就能轻松做出美味菜肴了。

彩色慕斯的做法

彩色慕斯的做法

1、准备好所有的材料

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2、吉利丁粉用50克冷开水泡开搅拌均匀备用

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3、消化饼干用料理机打碎放入大碗中备用

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4、黄油隔水融化

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5、将融化的黄油倒入消化饼干末中拌匀

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6、把拌匀的消化饼干铺在六寸模具的底部,压实后放进冰箱冷藏15分钟

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7、将浸泡的吉利丁粉隔水融化

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8、酸奶装入盆中,然后将融化的吉利丁液倒入并搅拌均匀

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9、淡奶油打糖粉打发至七、八成分,有纹路就可

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10、将打发好的奶油倒入酸奶中并搅拌均匀

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11、这就是拌好的慕斯糊

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12、把慕斯糊用一次性杯子分成五份相同等量的慕斯糊

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13、其他四份分别滴进红色、蓝色、绿色、黄色色素并搅拌均匀

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14、把六寸模具从冰箱取出来,先把白色慕斯糊倒入并轻轻拿起模具慢慢摇一摇,使慕斯均匀的分布于整个底部

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15、再拿起红色慕斯从中间慢慢倒入,直到慕斯倒完

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16、然后再倒黄色慕斯,也是从中间慢慢倒入

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17、再把蓝色慕斯从中间倒入

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18、最后倒入绿色慕斯,全部倒完后如有小气泡,切记不要摇晃,拿牙签扎破就可以了。最后放进冰箱冷藏6小时以上,我放了一夜

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19、第二天取出脱模,用吹风机围着蛋糕模具四周吹一吹,然后用手拖住底部用手往上一托就可以了

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20、成品图

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21、来张切块的,内部结构好漂亮

只有自己做饭,家里才显得热闹,有人情味,彩色慕斯的做法很容易,品尝美味,享受生活。

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