抽空给自己的家人做上一顿美味又营养的家常菜，看着一家人其乐融融的吃着自己煮的东西是一件幸福的事情，菜肴不需要太复杂，六寸草莓慕斯的做法就不复杂，可以给那些既要忙工作，又要照顾家人的女性朋友带来了方便。
1、准备食材，草莓洗净备用，戚风蛋糕要把边去掉。
2、鱼胶片用冰水泡软。
3、把一百克草莓切小块放入料理机内，加入70克牛奶。
4、打成草莓糊备用。
5、鱼胶片泡软后挤干水分放入小碗中隔水融化。
6、把融化的鱼胶片晾温备用。
7、把50克糖加入淡奶油中。
8、用电动打蛋器打至六成发就可以。
9、取一片蛋糕片放入六寸戚风模具中，把整颗的草莓对半剖开，切面贴着模具边缘摆放好。
10、把晾温后的鱼胶片倒入草莓糊中搅拌均匀。
11、再把草莓糊和打发的淡奶油混合均匀。
12、把剩下的几颗草莓切成小粒混入慕斯糊中，此步骤也可省略。
13、把做好的慕斯糊倒入模具中，盖过蛋糕片。
14、再放上另外一片蛋糕。
15、把剩下的慕斯糊都到进去，包上保鲜膜放入冰箱冷藏四个小时以上，注意模具底部也要包上保鲜膜。
16、把QQ糖加入清水和白糖隔水融化。
17、融化成粘稠状态后晾温，然后倒入慕斯蛋糕表面，继续放入冰箱冷藏至镜面凝固。
18、用风筒顺着模具吹一圈，然后脱掉模具再放入冰箱冷藏一会即可。
19、成品图，可以做一些简单的小装饰。
20、是不是也很漂亮？
只有当疾病发生时我们才会意识到健康的可贵，六寸草莓慕斯的做法简单，且能让人更好地保持健康。
