在外吃饭的好处主要就是省事，不足则是可能会无意间吃一些对健康不利的东西，比如过多的味精等，而想要避免这种情况，就应该学会自己做饭，炸鸡寿司的做法并不难学，只要掌握好技巧很快就能做好好吃的菜肴。
1、准备鸡胸肉一块，冲洗干净，剔除多余油脂。
2、从中间片取为两块。（根据鸡胸肉大小自己改变厚度）用刀拍打几下。
3、鸡胸肉放入盘中，胡椒粉，盐，料酒腌制20分钟左右。
4、腌制肉的过程准备黄瓜丝
5、盘中准备面粉，腌制好的鸡胸肉包裹一层面粉
6、包裹好面粉的鸡胸肉，放入盛有鸡蛋液的碗中
7、包裹好鸡蛋，再次放入盛有面包糠的碗中（根据口味也可以用麦片替代面包糠）
8、锅中油热后，放入包裹好的鸡胸肉，小火炸制
9、炸制好的鸡胸肉切成条状备用
10、铺好紫菜，米饭，铺均匀一些。（铺米饭时太粘可以带一次性手套）
11、加入碎花生（根据口味，加多加少都可以）
12、加好花生，铺上一层保鲜膜，摁压结实
13、把保鲜膜的一面朝下，翻过另一面，紫菜在上了，放入适量黄瓜丝，鸡肉，挤上沙拉酱。
14、按平时卷寿司的样子，卷起来，切成所需块状（带着保鲜膜切，比较好切，切完整个保鲜膜可以揭掉）
15、美味的炸鸡寿司就做好了
炸鸡寿司的做法就连6、7岁的小朋友都可以学会哦，所以你懂了吗？不过食用过程中一定要适量，或者在服药的朋友不宜吃这类食物，正确的进食，让你越来越健康。
