看到精致的菜肴，总是心动不已？无奈自己是个手残党，而且时间也允许，自制手抓饼的做法简单，可以解决你的烦恼，其制作方法并不困难，但却可以让你享受美食的乐趣，享受味道带来的体验。
1、准备食材。
2、葱洗净后控干切段。
3、锅中油烧热。
4、油热后倒入葱段。
5、葱炸至金黄色关火。
6、倒出葱油冷却备用。
7、取一只碗，倒入面粉，盐和水。
8、用手把面团和成团，并揉成非常柔软状态。
9、揉好后盖上保鲜膜，松弛30分钟。
10、手上和台面上都抹上葱油防沾，我用我家桌面。
11、把松弛好的面团分成二等分。
12、取一面团，压扁并擀开。
13、擀的越薄越好，擀成长方形。
14、我的面皮拎起来是透明的。
15、擀好的面皮刷一层葱油。
16、从第一层开始卷起。
17、然后就象折扇子一样把面片折叠起来。
18、最后成为宽2到3厘米的长条。
19、从长条一端卷起，边卷边将长条拉伸，使长条变的更长，这样能卷出多层次。
20、把长条卷好，并收好口，静置松弛十五分钟。
21、松弛好的面团取一个压扁，擀成饼状。
22、两个都擀好。
23、不粘锅预热，用刷子刷油。
24、放上松弛好的饼，小火慢慢的烙。
25、再翻面，直至两面都烙成金黄。
26、两个饼都烙好，盛在盘里，又酥又香。
27、最后成品图。
健康的身体是我们做自己喜欢的事情的重要前提，自制手抓饼的做法简单，又适合大多数人的口味。
