经常下饭馆吃饭，担心油重不健康？不如自己做饭来得放心，简单的一道鸡蛋豆腐饼，只需清炒就可以完成，要注意减少盐、鸡精等调料的加入，注意保持口味的清淡，避免重油重盐，缓解心血管疾病，更加健康生活。
1、把豆腐捣碎，小葱切葱花。
2、把小葱和豆腐放进容器中打入鸡蛋。
3、调入生抽、老抽、盐和胡椒粉搅拌均匀。
4、再倒入面粉。
5、搅拌均匀。
6、平底锅放适量油，用小勺子舀一勺面糊放入锅中用小火煎制。
7、煎成两面金黄即可。
8、味道很不错哦！
9、成品图。
自己花点时间做些简单的菜肴，不仅美味还能保持健康，还是值得的，鸡蛋豆腐饼的做法简单，适合忙碌上班族。
