生活什么是生活也就是五味杂全，吃是老百姓关心的问题，如何吃的好还要吃的美，自己做饭是最幸福的一件事，学几道简单的小菜，下班之余做上几个，一起来了解蛋饼的做法。
1、准备所有食材。
2、将两个鸡蛋打入碗中，放入细砂糖。
3、搅拌均匀。
4、把中筋面粉晒人鸡蛋液碗中。
5、搅拌均匀至粘稠状。
6、牛奶一点点加入（一边加一边搅拌）
7、将最后剩下的牛奶一起倒入（一点一点慢慢加）
8、搅拌均匀。
9、黄油隔热水融化。
10、把黄油倒进面糊中，并搅拌均匀。
11、面糊用筛子过滤备用。
12、不粘锅预热，不放油，放入三分之一的面糊晃动摊满（用小火烙）
13、慢慢的面糊凝固，然后用尖刀轻轻的敲开边上的皮，慢慢的一圈都挑开，便于脱模。
14、倒扣在盘中。
15、成品图。在上面点缀适量的蜂蜜。
想要吃得营养又健康，自己做饭无疑是最佳的选择，蛋饼的做法容易，为我们提供了更多的选择。
