去外面吃饭虽然可以省去很多麻烦，但毕竟饮食卫生得不到保证，如果因此损害了健康就不值得了，因此，学会自己在家做饭是有必要的。油炸排骨、薄荷的做法很简单，即使没有任何基础，也可以很快就学会。
1、菜市场买购新鲜排骨，清水洗净。
2、菜市场买购新鲜薄荷，清水洗净。
3、清水洗净姜。
4、洗净的姜切成薄片。
5、洗净的排骨、姜片、葱段放入碗里，放齐全适量的辅料腌制一会儿。
6、然后锅里倒入适量的植物油预热锅底。
7、油锅里放入干辣椒和姜片爆炒一会儿。
8、把之前腌制的排骨放入油锅里油炸。
9、待排骨颜色变化后大火再跑一会儿。
10、排骨不要炸太干，适当即可盛起。
11、然后再把洗净的薄荷放入油锅油炸。
12、待薄荷变干、酥脆即可盛起。
13、排骨、薄荷盛起即可食用。
想要吃得营养又健康，自己做饭无疑是最佳的选择，油炸排骨、薄荷的做法容易，为我们提供了更多的选择。
