孜然炒饼丝的做法

晚餐向来是中国人一天中重要的一餐，白天忙碌后，晚上回家享受美味，就是一天忙碌的动力了。孜然炒饼丝制作简单，既不用耗时过多，又可以达到营养均衡的目的，符合大众口味的要求。

1、准备食材（饼丝是煎饼切的丝）

2、炒锅油热先下姜末，青红椒和辣椒面迅速翻炒

3、韭菜切根部就行了（叶子不要）青红椒切丝，姜切末

4、再下韭菜根继续翻炒

5、加孜然粉，酱油翻炒

6、最后下饼丝翻炒，加少许水使饼丝变软，炒软后加盐关火

7、关火后加鸡精装盘即可

8、再配上自制的酸豆角

能否享受美食也是生活质量好不好的一个重要体现，孜然炒饼丝的做法很简单，可以给人以美好的体验。