食材的味道包含这酸甜苦辣，这也是生活的味道。生活的意义就在于每天吃的好睡的香，吃饭是一天中的大事，怎么样吃的健康有营养也就是我们所追求的，淡糟鸡柳的做法是十分好掌握。
1、鸡胸脯肉片成薄片，加少许盐，抓匀，在加生粉和蛋清抓匀。
2、酒糟一勺，水是酒的三倍，加点料酒，小火熬开成糟汁备用。
3、冬笋片成薄片，香菇也斜片吃薄片，然后焯水备用
4、抓匀的鸡肉下四成的油锅滑片，时间要短
5、少许的盐，味精，白糖与白酱油1：1，芝麻油两三滴，姜末，葱白段，一勺到一勺半的糟汁，加上上汤，在锅里煮开。
6、先看锅里的味道足了没，不适应自己的口味的话可以在加点盐或清汤，然后加冬笋，香菇，鸡肉，翻炒几下，加湿淀粉，翻炒几下，出锅
淡糟鸡柳的做法操作简单，无论是不是经常下厨，这道菜都能做的非常好，只要不加太多盐就可以啦。
