要想做出一道口感好、颜色棒、速度快的时蔬蛋卷，你需要掌握哪些技能呢？不怕，其实时蔬蛋卷的做法非常简单，而且别放太多调味料，保留食物最原始的味道即可，可以在最后加入香菜、葱花，味道会更棒。
1、四季豆洗净焯水，一定要焯透。焯熟后过凉水。
2、胡萝卜切条状
3、瘦肉切细条状后，加生抽，嫩肉粉，适量盐拌匀，腌渍十分钟
4、油烧热，炒好瘦肉盛出备用。
5、油烧热，炒胡萝卜，炒好后倒入四季豆一起翻炒，加适量盐，十三香炒匀盛出备用。
6、鸡蛋加适量盐打散。加少量面粉，搅拌均匀
7、倒入平底锅，小火摊蛋皮。
8、摊好的蛋皮，分两半分别放入胡萝卜，四季豆，瘦肉，卷起，整理装盘即可。
9、成品图
饭店虽然为人们提供了方便，但毕竟不是长久之计，时蔬蛋卷的做法简单，而且吃起来也非常的可口。
