许多工作族都不爱自己煮饭，一来没有时间，二来懒得动手做饭，蔬菜卷饼这道菜简单易学，是上班族们的必备品，是集营养美味于一身的菜肴，吃腻了餐馆饮食，不如自己动手，享受美味。
1、准备食材：白菜叶、土豆、洋葱、大葱、肉末、鸡蛋、面粉、豆瓣酱、黄豆酱、油辣椒。
2、白菜切长条，土豆切丝，洋葱切小块；
3、鸡蛋打入面粉中搅拌均匀，加入适量盐；
4、猪肉末中加入：大葱切末、豆瓣酱、料酒、盐、草果粉。
5、烧开水煮白菜及土豆丝。煮熟备用。（也可以把白菜、土豆丝用炒的方法，吃起来会比较香）
6、锅里热油，加入腌好的肉末和洋葱。炒好备用。
7、平底锅刷油
8、倒入调好的鸡蛋面粉汤。
9、煎至两面金黄。装盘备用。
10、准备卷饼。
11、饼上涂黄豆酱及油辣椒，依据个人口味放。
12、铺上炒好的猪肉及洋葱。
13、再铺上白菜及土豆丝
14、卷好装盘，我煎了两个，黄一点的是厚的，白一点的是薄的。
15、接下来就可以享用了～
贪方便去外面吃饭其实并不是长久之策，自己学些简单的食谱还是有必要的，蔬菜卷饼的做法简单，值得一试。
