一道家常家常小锅米线肯定会让你垂涎欲滴，色香味俱全的食物一摆到桌上，就能够打开你的味蕾，家常小锅米线的做法有点复杂，过程有点繁琐，但是味道肯定非常赞，加入了耐心的食物充满着温暖的感觉，可以用水煮、可以慢炖、还可以黄焖，味道都非常棒。
1、韭菜洗净切段，腌菜切碎，新鲜磨肉。
2、米线用水淘干净备用，因为下班晚没买到米线就买了卷粉代替。也可以选择自己喜欢的主食，但是面条一定要先煮熟沥水。
3、放入高汤加热至沸腾，没有高汤用水也可以。
4、放入鲜肉煮熟
5、放入生抽和昭通酱煮1-2分钟
6、加韭菜，腌菜煮至韭菜熟透
7、加入米线（卷粉、面条、饵丝），煮至沸腾再放入盐和味精即可。
饭店的服务员在清洗食材的时候可能并没有那么用心，家常小锅米线的做法简单，还是自己做比较放心。
