家常锅贴的做法

我们每个人都希望自己和家人身体健康,而想要更好地维护健康,饮食就是不可忽略的一个重要方面,家常锅贴的做法非常简单,只要肯学习,掌握烹饪技巧,就能做出既可口又健康的美食了。

家常锅贴的做法

家常锅贴的做法

1、准备好将要用的材料:山芹,猪肉,姜,葱,盐,五香粉,鸡精粉,酱油,味达美

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2、首先将面合成面团,揉着光滑,放在干净的方便袋里或者敷上保鲜膜醒面

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3、剁碎的猪肉放入盆里,放入葱末,姜末,倒入适量的酱油,味达美,油,然后用筷子搅匀,搅动的时候要顺着一个方向搅拌

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4、再放入切碎的山芹,搅拌均匀

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5、这个时候面醒的差不多了,将面搓成条切成剂子,擀成面皮

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6、在擀好的面皮里放入馅,中间捏起来,锅贴和饺子差不多,只是不将两头捏起来

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7、包好的锅贴,这是我们娘俩个的量

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8、平底锅热锅后倒入适量的油,油热后将锅贴依次放在平底锅里

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9、锅贴在锅里稍煎一会,倒入用面粉和水兑成的面糊,面糊不要调稠了,也不易放多,整个锅底都有,漫过锅贴底皮就可以了

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10、面糊干了,锅贴也就熟了,看将要出锅的锅贴

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11、出锅的锅贴,我们吃的是这样的

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12、摆盘是这样的

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13、咬开的是这样的,忽略底下盛豆浆的碗*^_^*

家常锅贴这道菜做法简单,适合每天工作繁忙的人,只要那么几分钟,而且不需要精湛的厨艺,就能够做出美味料理,享受美食所带来的感动。

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