什锦焖面的做法

中国人一向都很讲究吃，吃得好不好往往与一个人的生活水平也是挂钩的，我们不该随便应对一日三餐，有的人可能会嫌麻烦而懒得自己做饭，其实，什锦焖面的做法容易，只要稍微花费些许时间就可以完成了，不妨一试。

1、备菜，木耳切丝或小块，香肠切丁，将酱油，耗油，醋，糖，盐都倒入小碗，加少许水搅匀

2、将面条煮至半熟，关火（喜欢有嚼劲的可以盛放在凉水中）

3、另起锅，放入少许油，葱花爆香，放入香肠翻炒几下，放入木耳和杂菜，将调好的酱汁倒入锅内，翻炒一分钟

4、锅内加入适量的水，没过菜即可，将半熟的面条放入锅中，盖上锅盖焖2-3分钟，如果是切面焖5分钟左右

5、开锅，用筷子将面条和菜搅拌均匀，出锅

其实，我们大可不必把烹饪想得过于复杂，还是有很多简单的菜式的，比如什锦焖面的做法就很简单。