秘制爽口凉面的做法

一个人生活，常常没有做饭的动力，想要丰富饮食，却又担心吃不完。秘制爽口凉面这道菜可以解决你的烦恼，这道菜可以满足人体每天所需摄入的营养，而且份量可以自己掌握，单人餐也可以很丰富。

1、准备食材，大蒜提前切末加入苹果醋浸泡，去除一点辛辣味

2、锅中放入适量清水烧开转小火，放入碱面煮至没有硬心，中途加半碗凉水，面条更筋道

3、煮好后沥干用流动水冲洗冷却，沥干水份，放入大碗，加一点葡萄籽油和一点点芝麻油搅拌均匀

4、在泡着蒜末的碗里加入黄豆酱和一勺香菇酱搅匀

5、放上所有配菜，淋上酱汁即可

做菜是一件很幸福的事，才开始学做菜就学会秘制爽口凉面的做法，一定非常有成就感，而且又多了一项新技能也是好的。