上班族午餐一般没法太讲究，毕竟在单位条件有限，所以一般都是吃食堂或者是去外面的饭店吃，这种情况下就一定要重视晚餐了，否则身体的营养可能会跟不上，玻璃饺子的做法简单，且营养非常丰富，值得推荐。
1、猪肉剁成泥放碗里
2、加入葱姜沫，盐，生抽，鸡精搅拌均匀
3、青红椒，玉米粒切碎
4、掺入肉馅
5、澄粉和土豆淀粉混合
6、加入开水搅拌均匀揉成光滑细腻的面团，包上保鲜膜饧五分钟
7、揪下面剂，揉圆按扁
8、擀成中间厚周围薄的饺子皮
9、包入肉馅
10、捏出对称的褶子，蒸锅篦上刷油，开水上锅
11、蒸10到15分钟即可。
在家里煮饭，整个家才不会显得冷冷清清，玻璃饺子的做法很简单，我们不妨动起手来，享受美味。
