想要很好地保持健康，除了保持好的生活习惯、适当进行运动外，饮食也是不可忽略的一个方面，只有饮食得当，人体健康才能真正得到呵护，白薯煎饼的做法并不复杂，很适合那些没有过多时间花费在做饭上的人。
1、白薯去皮切薄片，上电饭锅蒸熟（15分钟左右）。
2、蒸熟了拿出，倒一干净盆里，趁热加入白砂糖，用木铲压碎，然后加入糯米粉，趁热揉成粉团。
3、平底锅预热，扫一层薄油，面团揪小块，搓圆，压扁，排好放锅里，慢火两面煎至金黄。
4、两面煎好，用碟盛出，趁热吃，外脆里嫩的好吃。
冬季就是要喝一些美味汤饮，炖好之后的白薯煎饼非常可口，喝几口下肚就感觉非常舒服，而且最为开胃，让人吃了之后欲罢不能。
