现如今人们所要面临的竞争日益激烈了，一日三餐也变得越来越随便了，想要自己做却没有过多的时间，事实上，即便没有时间，也可以自己做出一道简单又美味的家常菜，香芹木耳鸡蛋馅饺子的做法容易，味道可口，很适合上班一族。
1、准备食材，如果自己做饺子皮的话，要先把面活好醒一下。
2、木耳提前泡发
3、芹菜焯水，也可以不焯，小香芹生吃都可以的，如果有老人就焯一下水，
4、焯好水切末
5、木耳也是焯水，切末
6、扮馅料时可以根据自己的口味，我放了两勺耗油，感觉会很鲜，这里的油要热一下，也可以用我们平时炸货剩的油，但是不要是时间很长的
7、好了，面醒好，分小团，
8、取一小块，用手在中间把面弄成环状
9、用手揪开，搓均匀，
10、揪到每个大小差不多的小面团，这里也可以用刀切，
11、撒面，搓匀，防止小面团粘连
12、好了，擀皮
13、捏饺子大家可以随意，只要不露馅就好
14、水开后下锅，可以在水里放一点点食盐，饺子就不爱煮破，开锅可以放点凉水，这样三次差不多饺子就熟了
15、好了
这道菜一般人都是可以进食的，老人、小孩、妇女都可以经常吃，如果胃肠道消化不适的朋友要少食用，美食好吃可别贪哦。
