玫瑰花肉馒头(抹茶)的做法

说到料理,大家可别忘记了玫瑰花肉馒头(抹茶),它是一道非常易操作的料理,葱、生姜必不可少,而且需要准备山药粉做调料,制成之后可以搭配各种食材一起烹饪,味道非常鲜美可口,喜欢吃肉的朋友们可以放开吃了,也不需要担心肥胖。

玫瑰花肉馒头(抹茶)的做法

玫瑰花肉馒头(抹茶)的做法

1、面团所需材料称重备用~

玫瑰花肉馒头(抹茶)的做法

2、白糖、酵母放入纯牛奶中调匀,静置20分钟,至牛奶表面发酵~

玫瑰花肉馒头(抹茶)的做法

3、发酵好的牛奶酵母水,分别多次加入白面粉和加了抹茶粉的面粉中,揉成两种光滑面团,发酵2个小时以上~

玫瑰花肉馒头(抹茶)的做法

4、(白面团用180g面粉,抹茶面团用120g面粉)

玫瑰花肉馒头(抹茶)的做法

5、面团发酵期间,拌肉馅,牛肉馅中依次加入葱、姜末、料酒、酱油、花椒水、半个鸡蛋,搅匀,备用~

玫瑰花肉馒头(抹茶)的做法

6、发酵好的两种面团充分排气,再次揉成光滑面团~

玫瑰花肉馒头(抹茶)的做法

7、白面团搓成长条,抹茶面团擀成长方形面片~

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8、白面条放到抹茶面片中间,抹茶面片卷起,包住白面条,接口处抹少量水,粘牢~

玫瑰花肉馒头(抹茶)的做法

9、切成大小均匀的面剂子~

玫瑰花肉馒头(抹茶)的做法

10、擀成饺子皮,擀的过程中边调整边擀,让绿边尽量均匀,5个一组,中间用筷子压一下~

玫瑰花肉馒头(抹茶)的做法

11、(绿边均匀的一面向下)

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12、饺子皮中间抹匀肉馅~

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13、饺子皮对折,把肉馅包住,饺子皮两边不需要粘死~

玫瑰花肉馒头(抹茶)的做法

14、从左往右卷起~

玫瑰花肉馒头(抹茶)的做法

15、卷到头,立起,像不像玫瑰~~

16、依次做好,放入屉中进行二次发酵20分钟~

17、蒸锅水烧开,大火蒸20分钟,绿玫瑰~好美~还有肉肉~好好吃~~

玫瑰花肉馒头(抹茶)的做法,是短时间内就可以完成的菜肴,做法便捷简单,绝对是手残党的最爱,立即行动起来,享受简单美味所带来的味觉享受吧。

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