如果为了图方便经常去餐馆吃饭，结果让自己的肠胃出现了问题或疾病，那是得不偿失的，为了我们的健康着想，我们最好还是自己学会一些家常菜做法，自己在家做，芨芨菜鸡蛋饺子的做法简单，大多数人都能很快学会。
1、芨芨菜择好过水汆烫一下，马上捞出放凉备用。粉条泡发备用，鸡蛋炒熟备用。
2、炒熟的鸡蛋切碎备用，芨芨菜切碎备用，粉条切碎备用。
3、把食材倒入大盆中加入葱姜蒜苗沫，加入调味料，用量自己定，饺子馅就好了。
4、下面开始始和面，把面用凉水和成不软不硬的面团，稍醒十分钟（也可以不醒）把面团揪成大小一致的剂子，赶成饺子皮，然后就可以包了
做饭是一件大事，家庭主妇可能不会享受煮饭的过程，芨芨菜鸡蛋饺子这道菜的烹饪过程中，可以找到做饭的乐趣，在休息的空档，就能够做出美味佳肴，是初学者的福音。
