韭菜香菇木耳肉饺子是一道很多人都喜欢的菜肴，做这道菜的时候不用准备太多食材，简单的食材却能做出不简单的美味。一家人坐在一起吃着这道美味的菜肴，幸福也就像这道菜一样的简单，充满着家的味道，让人十分回味。
1、韭菜摘洗干净，控水备用
2、香菇木耳切碎，肉馅里剁点葱姜放里拌均匀
3、用温水和成光滑的面团，盖上醒半个小时
4、肉馅里放入适量，耗油，料酒，红烧酱油，或者一点生抽一点老抽都行。
5、老抽不要放多，颜色太深。不放颜色就太浅
6、然后搅拌均匀。
7、然后炒菜的油。放一勺油。把韭菜香菇木耳丁跟肉馅一起拌匀就好了
8、面醒好以后，拿出来揉一下，分成几份，
9、。取其中一块搓成长条，用刀切成大小相同的小块，用手按压一下
10、然后用擀面杖擀成饺子皮
11、把馅料放到饺子皮上
12、中间用手捏一下，然后从后面捏一下，从后面赶着往前捏起来就行。捏到口，重复用手在捏一遍以防开口
13、依次包完就可以了
14、锅里烧一锅开水。
15、水开了把饺子下里，
16、用勺子从锅底轻轻推动搅拌一下饺子。以防粘连，
17、因为有肉馅所以不好熟
18、等再次水开用半碗凉水倒锅里打一下，水开了在倒半碗凉水，
19、依次连续打三次水就熟了，
20、喜欢吃蒜的可以切成蒜丁或者砸成蒜泥放醋里蘸饺子吃就好了
21、开吃
22、蘸醋更美味
23、再来一张哈哈?
24、很好吃哦
自己在家做饭虽然需要花费一点时间，但比较健康，是值得的，韭菜香菇木耳肉饺子的做法简单，所需要的时间并不多。
