平时生活中有不少人迫于工作压力而不得不选择在外吃饭，他们没有过多的精力去自己做饭，其实，有许多家常菜的做法都是非常简单的，只要花费少许的时间就可以完成了，比如说香煎韭菜鸡蛋饼的做法就很简单，不妨可以考虑。
1、韭菜洗净把叶子枯黄的去掉。
2、韭菜切碎。
3、放入碗里。
4、鸡蛋两个敲入碗里去。
5、把鸡蛋和韭菜绞拌，拌匀。放入适量盐。
6、平底锅放入少量油，待油七层热。
7、把拌好的鸡蛋韭菜倒入锅里铺平。
8、等底部凝固了，再翻面。煎一下，另一面也凝固了就可以装盘了。
人活着，无非就是吃穿住行，吃占据了很大一部分，香煎韭菜鸡蛋饼的做法简单，让我们在“吃”上又多了一个选择。
