生活中相信许多人喜欢盘丝韭菜饼这道菜，在熬制过程中看似简单的步骤，但每一个细节都不要含糊，可以加入新鲜的橘皮、红糖适量、生姜，还属于一道具有缓解疾病的食谱，朋友们可以亲自下厨试一试！
1、玉米粉和面粉混合，加酵母，温水拌成絮状，用手揉面团。不要太湿软，适度即可。
2、面团常温下发酵30分钟。
3、发酵好后，排气，整形成长条。
4、擀成饼皮，韭菜切碎，加油盐鸡精拌匀后，铺在饼皮上。从头到尾卷起后，竖起压扁成圆饼状。
5、放入电饼铛，双面加热。
6、两面金黄即可出锅了。脆脆的皮，很香，里面软软的，口感很好。
做饭本身其实并不是什么难事，只要有心，是完全可以在短时间内就学会盘丝韭菜饼的做法的。
