出门在外没法吃家常菜，开始怀念起以前天天嫌弃的饭菜来，其实这样的一道土豆粉烙饼子，适合出门在外的你，这道菜所需的材料比较常见，做法简单，半小时就可以完成，让你感受家的味道。
1、干土豆粉加水。
2、搅拌均匀泡一下，不要动，等粉沉底了，把水上面的白沫子，和清水一起倒掉，慢点倒，别把粉一起倒了，把沫子弄干净，再加水搅拌均匀慢慢得倒到另一个碗里，看底里沉着有黑点没有，如果有，就把有黑点的倒掉，然后加鸡蛋。
3、把鸡蛋，盐，一起放到土豆粉里一起搅拌均匀，电饼档烧热放油煎饼。
4、煎好了的饼子放到菜板子上凉着，晾冷了就可以双折放在一起，
5、开始切。
6、切好了。
7、胡萝卜，葱，切好，锅里放油烧热。
8、先放胡萝卜炒，翻几下快熟了在放葱。
9、葱下锅放盐一起翻炒均匀，放饼子一起翻均匀。
10、出锅了。
在下班之余做一道土豆粉烙饼子使得生活更加有生活的味道，土豆粉烙饼子的做法简单易操作，而且吃的健康有营养是家常菜必备之选。
