饼金刚是一道极为家常的菜谱，许多人都知道做，而且它非常容易下饭，使用的食材也不多，营养价值不可估量，它能够搭配主食一起食用，也可以为身体提供多种营养，下饭的好菜谱你可一定要学会哦！
1、准备材料
2、饼金刚，韭菜，干辣椒切段，蒜拍扁。
3、水烧开之后，放入饼金刚煮。
4、饼金刚颜色变黄就可以捞起来，用冷水泡6小时以上。
5、锅里油冒烟之后放入干辣椒，蒜炒出香味。
6、干辣椒，蒜香味出来之后，放入饼金刚炒一下在放入韭菜，韭菜炒软之后盐，味精就可以出锅了。
7、摆盘，完成。
吃得不健康，肠胃首当其冲，肠胃功能受损将会带来种种问题，饼金刚的做法简单，对肠胃健康有好处。
