怀孕有很多的饮食禁忌,因为不同的体质,所以有些禁忌也不一样,但是有些人特别喜欢吃蒜香青豆,所以就认为蒜香青豆没有太大的问题,那么孕妇可以不可以吃蒜香青豆?
首先蒜香青豆含有蛋白质和多种氨基酸,不但味道好,而且青豆也是孕妇的必备食品。 由于青豆可以帮助血管弹性,也可以防止脂肪肝,大蒜含有抑制癌症的成分,对贪嘴的孕妇来说是很好的选择。 但是要选择健康的青豆,健康的青豆泡过水后不会掉色,而且剥过的皮里面还有黄色的豆瓣。
其次虽然蒜香青豆富含铜、锌、镁等多种营养成分,但是研究显示,100 g的蒜香青豆中含有约500大卡的热量,正常情况下,成人每天需要的热量是2500大卡,但是蒜香青豆对身体健康不会有影响,如果吃得过多就会导致热量摄入超标而导致肥胖。
最终,在自己做蒜香青豆时,将青豆提前泡上一夜,以节省不必要的时间,用小火熬制蒜油可驱除香味,喜欢辣椒可加少量辣椒粉。 对青豆、大蒜过敏的孕妇和超重的孕妇不能吃蒜香青豆。
