青椒炒火腿，应该如何制作完成，这是在生活当中很多人不太了解的，因为并不是所有人都能够掌握各种食物的制作方法，但实际上青椒炒火腿，可以有很简单的做法，就是直接将青椒火腿放在油锅里面翻炒，最好加上一些蒜末就可以。
做法一、
1.青椒去蒂洗干净。
2.青椒斜到切成段备用。
3.火腿肉切成薄皮，下温水浸泡30分钟左右去除咸味，沥干备用。
4.锅烧热后放入肥肉翻炒至出油。
5.将火腿肉片入锅翻炒。
6.慢慢地，火腿肉片就变色了。
7.放入切好的青椒。
8.继续中大火翻炒，可加适量的清水以免糊锅。
9.转中小火焖5分钟左右，出锅前加少许胡椒粉即可。
10.出锅装盘即可享用。
做法二、
材料：青椒、火腿肠 、 葱姜蒜
做法：
1、青椒火腿肠切好
2、油锅烧热下葱姜爆香，切好的菜一起下锅快速翻炒，
3、最后加蒜末翻炒一下就可以出锅
