香草荚的营养成分十分高，能够制成许多的特色美食，香草荚也称为香草豆荚、梵尼兰、百里香枝百里香(Vanilla)的豆荚。香草荚是一种十分珍贵的香辛料，在其中含有丰富多彩的营养成分，具备很好的健脾开胃、除胀、健脾胃等实际效果，是一种纯天然滋补养生美容养颜灵丹妙药。香草荚香气十分美丽动人，用于制做甜品是十分适合的。
香草荚的营养成分
尽管香草荚甚少被大家独立所品味，但却通常是很多商品的最佳配角。在各式各样健康饮品、西式糕点中它让味儿更加柔美，乃至变为各食品生产厂家的独家代理祖传秘方之一。而广泛大家孰知的是百里香的冰泣淋、可口可乐、朱古力、现磨咖啡。
香草荚的作用与功效
当然的镇静药，放几支香草荚豆荚在玻璃瓶里。针对自然环境中的噪声与躁动不安可以用芳疗来宽慰绷紧的神经。医治嘴巴软食的烫伤，滴少量香草荚油在您的嘴巴能够止痛。
香草荚的作法
牛乳百里香戚风蛋糕佐野大樱桃鲜奶油
食物：鸡蛋黄3个、白砂糖20克、食用油50克、低筋粉80克、纯天然香草荚、蛋白质4个、白砂糖50克、柠檬水少量。
作法：
(1)分离出来鸡蛋黄蛋白质。香草荚割开取籽，与鸡蛋黄和鸡蛋黄糊内的白砂糖使用量一块混和打撒;倒进食用油，用电动打蛋器迅速拌和，直至完全翻拌;
(2)添加牛乳翻拌;低筋粉筛粉到鸡蛋黄糊内，用电动打蛋器翻拌5、蛋白质内滴进少量柠檬水;
(3)分三次添加白砂糖(蛋白质糊内的白砂糖使用量);打进能拖出锥形斜角时(偏干性发泡)终止再次消磨;用刮板刮出1/3做好的蛋白质到鸡蛋黄糊内翻拌;
(4)再将翻拌后的鸡蛋黄糊倒进蛋白质里;搅拌匀称;从高空倒进到戚风蛋糕模内，刮平表层，在桌面上轻震两下，震出大汽泡。
(5)电烤箱提早加热180度，烤30-35分鐘。公布后马上脱模，留宿后再出模。
